Pancakes healthy au Kokoa Sinapple

Pensez aux pancakes healthy pour un petit-déjeuner fruité et sain. Accompagnées de fruits, de miel ou d’une sauce au chocolat, ces petites crêpes américaines vous combleront de plaisir.

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Pour 2 personnes

0 h 45 de préparation

Environ 593Kcal/pers

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Les ingrédients :

- 200 g de farine d’avoine (ou de flocons d’avoine moulus)

- 30 cl de lait (ou de lait végétal)

- 20 g de Kokoa Sinapple

- 2 œufs

- 1 cuillère à café de levure chimique

- 2 cuillères à soupe de rapadura

La préparation :

Dans un cul de poule, mélanger la farine d’avoine au Kokoa Sinapple, au lait, aux œufs, à la levure et au sucre jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse et homogène.

Déposer une louchette de pâte dans une poêle préalablement graissée (idéalement avec de l’huile de coco). Le diamètre du pancake ne doit pas dépasser les 10cm.

Laisser cuire, à feu moyen, jusqu’à la coloration des bords et la formation de petits trou à la surface puis le retourner.

Recommencer l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.

Il ne vous reste plus qu'à vous installer confortablement pour profiter de ce moment de plaisir, tout en légèreté.