Cacao à l'orange sanguine de Sicile

Nous utilisons le zeste de l'orange sanguine bio de Sicile, expresser à froid puis distiller à la vapeur d'eau pour obtenir le concentré fruité le plus pur.

L'orange sanguine à une acidité légèrement plus marquée et des notes qui rappellent les baies. Cette petite touche lui confère un goût unique, à la fois sucré et acidulé, souvent plus corsé que celui de l'orange classique.